Kie-Gol-LaneeKie-Gol-Lanee

Credito immagine: | https://guide.michelin.com/en/illinois/chicago/restaurant/kie-gol-lanee Se pensi di sapere cosa ordinare da questa cucina perché sei stato a Oaxaca, aspetta un minuto e ascolta i tuoi compagni di cucina. Anche loro hanno fatto il viaggio e la loro conoscenza potrebbe probabilmente disegnare una mappa della città. Situato nel cuore di Little Saigon, questo tranquillo ristorante è stato fiorente grazie ad una clientela che conosce la qualità quando lo assaporano. I tipi di tamales di maiale morbido e appena cosparso con una talpa verde delicatamente speziata; o tlayudas larghe e crepali alti con chorizo sono presentati al vostro tavolo con la massima cura. Il menu concentrato può avere un certo numero di punti salienti, ma uno dei preferiti è la gallina Cornish arrostita fino a quando la sua pelle è croccante come un chip e poi soffocata con una talpa scura e sfacciatamente dolce fatta da una rivolta di spezie strati.