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Credito immagine: | https://guide.michelin.com/en/ha-noi/ha-noi 2974158/restaurant/tam-vi Ora con un'espansione a due piani e un cortile lussureggiante, personale di lingua inglese e un menu di foto, questa casa di tè vintage è più turistico-friendly. Mantiene il suo fascino nord vietnamita con mobili antichi, opere d'arte e un'eleganza rustica, e continua a impartire l'essenza della cucina vietnamita. I punti salienti includono il chã Marble (ham with periwinkle snails) servito con erbe, verdure, vermicelli e salsa di pesce, e la zuppa di granchio sottile con spinaci malabar in un brodo chiaro.