Yakitori di mercatiYakitori di mercati

Credito immagine: | https://guide.michelin.com/en/taichung-region/taichung/restaurant/yakitori-wine Il proprietario-chef era solito eseguire un izakaya e affinare le sue abilità yakitori in Giappone. Dopo aver camminato attraverso un mini giardino giapponese, i ristoranti sono usciti ai loro posti in un bancone a forma di U per assistere ai trucchi di griglia degli chef. Solo i polli locali Gui Ding sono usati e non una sola parte va a sprecare. Si prevede che i commensali optino per un menu impostato, a cui possono essere aggiunti altri tagli rari. Chiamare avanti per pre-ordinare sashimi di pollo, squab o pollo Silkie.