Phở Bò LâmPhở Bò Lâm

Credito immagine: | https://guide.michelin.com/en/ha-noi/ha-noi 2974158/restaurant/pho-bo-lam I primi soccorritori deliziano in questo rifugio di manzo phở, aperto dalle 5:30 fino a metà mattina, quando i tagli di manzo e il brodo sono esauriti. Gli ingredienti freschi brillano nel muscolo tacco di manzo firma, che vanta carne tenera e tendine gelatinoso con un piacevole masticare. Ordine phở con uova e pasta fritta, proprio come la gente del posto.