Bai Sheng Ren Jia (Wuzhong)Bai Sheng Ren Jia (Wuzhong)

Credito immagine: | https://guide.michelin.com/en/jiang-su/suzhou 1031079/restaurant/bai-sheng-ren-jia-wuzhong Situato proprio sul Canal Grande, questo ristorante, arredato in stile tradizionale cinese, è specializzato in autentica cucina Suzhou a prezzi ragionevoli. La squadra dello chef eccelle in piatti senza frills che richiedono competenze solide. L'anguilla fritta in stile Suzhou è croccante nella texture, rivestita in una salsa dolce e acida e cosparsa di sesamo. Riso di terracotta con maiale brasato Suzhou, germogli di bambù, patate e porri tritati extra è burroso e soddisfacente.