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Credito immagine: | https://guide.michelin.com/en/east-sussex/brighton-and-hove/restaurant/embers-1209949 Incastonato nel cuore delle famose Lanes di Brighton, troverete questo bistrot contemporaneo con un grande cuore a legna. Il loro ethos è tutto quello di condividere il cibo con gli amici intorno a un fuoco, con un menu che combina piccoli piatti come broccoli carbonizzati con piatti centrali per la condivisione, come rum di cervo o basso mare intero. Come ci si aspetterebbe, un sacco di gusto fumoso passa attraverso i piatti ben eseguiti e accessibili.