Cenare inCredito immagine: | https://guide.michelin.com/en/california/solvang/restaurant/firstoak In un piccolo e romantico hotel boutique, questo è un delizioso ristorante vecchio-scuola che sta entrando in sé con cucina ambiziosa. Questo non dovrebbe essere una sorpresa, come lo chef vanta uno sfondo in alcune cucine stimate e acclamate a livello globale. Gli ospiti sono invitati a creare il proprio menu prix-fixe selezionando quattro a cinque piatti da una varietà di categorie, come il giardino, l'oceano o la fattoria (qualche manzo proviene da un ranch della California settentrionale). Questo potrebbe produrre un pasto che inizia con un gazpacho rinfrescante fatto da melone delicatamente speziato con fiori di basilico e un po' di gamberetti fritti. I dolci maestosi hanno incluso una torta di spugna marrone-butter con crema densa e fragole marinate. Assicurati di assaggiare l'etichetta di vino del proprietario, Coqueliquot, disponibile in una gamma di stili.
