EsternoEsterno

Credito immagine: | https://guide.michelin.com/en/california/san-francisco/restaurant/outerlands Sulle frange della città, questo rifugio di legno recuperato affascinante rustico è un quartiere amato stalwart. Degno di nota soprattutto per la cottura di alcuni dei migliori pane della città, i devoti di pasta acida sono noti per fare il pellegrinaggio da lontano e largo a partake nella crusty, mogano-hued levain, servito in fette spesse con burro casa-culturato (le foglie sono anche disponibili per l'acquisto). Al di là del pane obbligatorio, il piccolo menù stagionale presenta ingredienti lodevoli serviti in uno stile semplice e sostanzioso che permette la loro qualità di brillare, se il suo pollo arrosto con verdure di mercato, o un ragu lento cotto Bolognese con tagliatelle molle. Nel fine settimana, il brunch segue una formula simile, con l'aggiunta di pasticcini eccellenti come un bun appiccicosa firma.