Cenare inCredito immagine: | https://guide.michelin.com/en/california/pasadena/restaurant/agnes Forse è perché si entra attraverso la cheesery di Vanessa e Thomas Tilaka Kalb, dove si può tirare su una sedia per un antipasto e un bicchiere di vino, o forse è il menu accattivante, ma Agnes è particolarmente invitante. Inizia con una tavola di formaggio o pesce stagnato da condividere, poi spuntini su oggetti come salumi di formaggio fritti con salsa di ranch di aneto e picchetti di senape di miele. Le insalate mostrano la loro predilezione per i prodotti locali; le paste fatte in casa sono soddisfacenti; ma è il focolare vivo che disegna tutti gli occhi. Non andrai mai male con un piatto di pollo fritto con salsa di miele caldo sambal e sottaceti fatti in casa, però. C'è sempre spazio per un dolce trattamento, in particolare la banana thai si divide con banane arrosto e pandan e gelati thai.
