Piccolo CoyotePiccolo Coyote

Credito immagine: | https://guide.michelin.com/en/tennessee/chattanooga 2790931/restaurant/little-coyote Potreste venire in questo posto di St. Elmo per la sua vista di Lookout Mountain da solo, ma poi vi perderete su una buona cucina Tex-Mex. Il piccolo coyote di Erik e Amanda Niel riguarda carni affumicate, tortille di mais fatte in casa e cocktail allettanti. Preferiti familiari come fajitas e queso fanno un aspetto, e dal momento che è tutto destinato a condividere, ordine con abbandono. Prendere in considerazione calci fuori il pasto con un avocado ripieno, fatto vegetariano o con brisket o tenero, carnita smoky. Poi infilare in una tostada stratificato con oxtail brasato. Finito con un uovo fritto e chow cactus chow chow, è lontano dalla norma. Il menù della cena si estende su carni affumicate, comprese le costole di pollo e manzo. Terminare con gelato fatto in casa, in particolare il formaggio di capra e la vaniglia con briciole di masa.