Il caffè di WinnIl caffè di Winn

Credito immagine: | https://guide.michelin.com/en/pulau-pinang/my-george-town/restaurant/winn-s-cafe Gestito da una squadra marito-moglie, Winn's Cafe è situato in una casa indipendente con sale da pranzo sparse su due piani, il piano superiore di cui espone lavoro da artisti locali. Il menu presenta classici Peranakan, come la torta di pesce otak otak condito con latte di cocco e erbe locali coltivate nel loro cortile e vanta una texture liscia setosa. Asam tumis stingray seduce con bouncy, carne saporita e una salsa ricca e complessa fatta con nove erbe.