Peng Cheng TangPeng Cheng Tang

Credito immagine: | https://guide.michelin.com/en/taichung-region/taichung/restaurant/peng-cheng-tang Una capsula del tempo circa anni sessanta e un hotspot per la gente del posto, questo ristorante vi riporta indietro nel tempo con crocchette vintage e cucina casalinga nostalgica poco costosa e generosamente servita. Il menu del gua bao set è molto popolare – panini a vapore ripieni di pancetta di maiale brasata, germogli di bambù, sottaceti e arachidi di terra, mentre il manzo fritto con vino Madeira è ghiaioso e saporito. Aiutatevi al riso al vapore con lardo.