CovachaCovacha

Credito immagine: | https://guide.michelin.com/en/new-york-state/new-york/restaurant/covacha I newyorkesi hanno il ristoratore Cristina Castañeda per ringraziare per questo speciale posto messicano con un'atmosfera vivace, calda e accogliente. verde lime, giallo e altre tonalità decorano la sala da pranzo, che dispone anche di un mini loft e un bar ampiamente fornito. La scelta della tequila è un compagno perfetto per la cucina Jalisco. Non è il vostro menu tipico messicano: pensare a tutto da delizioso e disordinato gamberetti ajillo con hollandaise a torta ahogada con insalate birote, maiale e salsa di pomodoro di origano. Ogni prodotto offerto qui è un amalgama di sapori smoky, dolci e unici. La selezione del dessert è concisa, ma non perdetevi la mousse di avocado nocito-creamy accoppiata con ghiaccio rasato aromatizzato allo zenzero e una meringa achiota.