Phở Bò Ấu TriãuPhở Bò Ấu Triãu

Credito immagine: | https://guide.michelin.com/en/ha-noi/ha-noi 2974158/restaurant/pho-bo-au-trieu L'epitome della semplicità, questo negozio specializzato in phở bò mostra solo il suo nome sulle uniformi del personale. Le ciotole sono caratterizzate da un lato tenero e da un tendine cotto dolcemente in brodo osseo ricco con spaghetti di riso e cipolle primaverili. Sapori armoniosi e pura gastronomia.