RoohRooh

Credito immagine: | https://guide.michelin.com/en/california/san-francisco/restaurant/rooh In mezzo a uno slittamento di ristoranti indiani che scendono su San Francisco, Rooh sale in cima, grazie ad un menù innovativo che fonde i sapori della miriade del subcontinente con le moderne graffe del ristorante (ostriche, pancia di maiale, burrata). L'audace arredamento indiano-goes-industriale è un po 'diping-by-numbers, con vividi toni gioiello e un murale di grandi dimensioni, ma l'atmosfera è coinvolgente e i cocktail abbastanza unici. La cucina di Rooh è accessibile, ma un ulteriore grado di cura e qualità degli ingredienti punzonati si riflette nel prezzo. Optare per un pasto di piatti deliziosi piccoli, come morsi redolenti di pollo risposato di spezie sotto un disco colorato di schizzi croccanti di kataifi. Avvolgere con dolci unici come una torta di praline di cashew abbinata a mousse di phirni e gelato thaindai.