Melba'sMelba's

Credito immagine: | https://guide.michelin.com/en/new-york-state/new-york/restaurant/melba-s Con il suo spirito colorato e la linea di classici del sud, questo luogo confortevole — affascinante e bello come il suo proprietario omonimo, nato e cresciuto Harlemite Melba Wilson — è un riflesso perfetto del sapore, la cultura e il passato del quartiere. E 'un posto per raccogliere e rilassarsi su buon cibo e bevande, dai mini-burger della zia B sbattuto con una smoky-dolce salsa a un crostino di frutta marrone d'oro che non è niente a corto di cielo su un piatto. Altrettanto attraente è il pollo fritto del sud — bruscamente bronzato, dolce e salato quando accoppiato con i waffle iconici di Melba. Aspettatevi altre sorprese come i rotoli di primavera ripieni di piselli dagli occhi neri, collari e formaggio cheddar, così come un vegetale alla griglia sano Napoleone con mozzarella di bufalo.