ProspettiveProspettive

Credito immagine: | https://guide.michelin.com/en/california/san-francisco/restaurant/prospect Per un'esperienza lucida e contemporanea che non sacrifica l'avvicinabilità, i denizens dell'area si rivolgono a Prospect, una folla-per favore per la gente del libro completo. Situato al piano terra di un soaring high-rise, questo lofty, spazio arioso offre tavoli accattivanti e spaziosi, servizio adept e un popolare e ben fornito cocktail bar. La cucina americana semplice e ben strutturata è il nome del loro gioco, come testimonia la burrata fatta di olio d'oliva accompagnata da pomodorini tostati, timo e crostini d'oro. Gli appetiti più caldi potranno assaporare la bistecca di bavette servita con un ricco, il mais cremoso pepe, le patate viola croccanti e l'insalata di arucola luminosa. Dessert come mais caramello fatto in casa bilanciato da penni di cacao dolce e un pizzico di sale marino sono un brivido da vedere.