Chicago CutChicago Cut

Credito immagine: | https://guide.michelin.com/en/illinois/chicago/restaurant/chicago-cut Chicago Cut è una steakhouse perfettamente adatta per la città delle grandi spalle. Questo finemente su misura locali bustles giorno e notte, grazie a finestre avvolgenti lungo il lungomare, sontuosi arredi in pelle rossa, finiture in legno caldo e un team di servizi crackerjack cementando la sua atmosfera steakhouse. I non-meat entrées includono il salmone a pianta di cedro con uno smalto di sriracha-honey, ma non commettere errori: il manzo è il capo qui. Le bistecche prime, macellate e asciutte in-house per 35 giorni, ottengono la giusta quantità di tempo sotto la fiamma, come è il caso con la Porterhouse perfettamente cotta-a-ordine—pre-saldato e placcato per ogni ospite. I lati sono un must e dovrebbero includere la cupola di hashbrowns, spinaci cremati redolent di noce moscata o gambi teneri di asparagi grigliati.