SambalSambal

Credito immagine: | https://guide.michelin.com/en/pulau-pinang/my-george-town/restaurant/sambal-1207680 Situato in una vivace strada, Sambal offre un mix di sapori asiatici ed europei. C'è un tocco unico all'amato Lap Mei Fun, con riso fragrante, salsiccia cinese, siew di beneficenza (caro di barbecue) e lardo di maiale croccante. Il vaso di terracotta Udang Entangled vanta un brodo ricco e cremoso infuso con vino cinese, servito con noodles di vetro e gamberi succulenti. Il dessert standout è taro purée, un moderno adattamento di panna teochew yam.