ArancioArancio

Credito d'immagine: questo inconsapevole ristorante nel centro della città è attualmente sede di una centrale elettrica. Lo chef giapponese, che era il sous-chef di Bruno Cirino al Café de la Fontaine, ha fatto il suo lavoro dipendente sulla cucina mediterranea, facendo girare il giapponese su prodotti locali. Grazie agli ingredienti ultrafreschi, alla cucina spot-on e al condimento ben preparato, tutto si combina con bellezza: ad esempio, cuori di carciofo alla barigoule con patatine di prosciutto, tataki di salmone con verdure marinate o bistecche di sirloina con yuzu kosho. La terrazza, parzialmente coperta da un prato, si affaccia su una strada pedonale.