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Credito immagine: | https://guide.michelin.com/en/california/carmel-by-the-sea/restaurant/stationaery Questa gioiosa, accogliente piccola macchia è salita allo stato di un brunch locale favorito grazie alla sua intelligentemente in California-infletto prende su classici americani. Una frittata di patate servita con costole e kimchi brasati coreani è un esempio illustrativo, come è una presa fotogenica su pane tostato di avocado, ornata di ravanelli colorati, germogli e alghe locali. Da non trascurare è il loro rotolo di aragosta, servito su un panino di brioche perfettamente tostato e burroso (dal celebre forno Ad Astra) con carne di aragosta dolce—topped con caviale per migliorare ulteriormente la splurge, se lo si desidera. La cena, servita tre notti alla settimana, ha ulteriori offerte accattivanti, come l'uovo d'anatra raviolo con aglio croccante e burro marrone, o una bistecca di pesce spada alla griglia con limone romesco e Meyer.