Cenare inCredito immagine: | https://guide.michelin.com/en/seoul-capital-area/kr-seoul/restaurant/lee-buk-bang Come suggerisce il nome, Lee Buk Bang è dove si possono gustare i pasti dal leebuk, o nordcoreano, regione. In questo ambiente, salsiccia di sangue e altri diversi piatti nordcoreani con un tocco moderno offrono una preziosa esperienza culinaria ai clienti. Tuttavia, la firma di questo posto è piatti di salsiccia di sangue fatti dalle ricette della famiglia dello chef. La sua creatività risplende in una serie di piatti, dal tradizionale a quelli con ingredienti nuovi ingegnosi. Degno di nota è anche il suo sforzo per creare cucina familiare ma raffinata che combina tradizioni culinarie di famiglia con la sua esperienza culinaria. I controsoffitti, realizzati con antichi traversi e porte una volta utilizzati nelle antiche case coreane, aggiungono all'atmosfera tradizionale del luogo.
