MoonoMoono

Credito immagine: | https://guide.michelin.com/en/new-york-state/new-york/restaurant/moono Il fronte non sembra molto, ma l'ultima apertura dalla squadra di talento Jua sul bordo di Koreatown affascina fin dall'inizio. Non c'è bisogno di correre: Iniziare al bar intimo, dove gli spiriti coreani si fondono magnificamente in sofisticati cocktail. Più in là, trovare una sala da pranzo a due piani lavato sopra in toni caldi e miele con vetrate e soffitti che raggiungono per il cielo. La cucina coreana è elegante senza essere fussy: Pensate due volte al pollo fritto e al tartare di manzo insieme a un brillante branzino a secco che è grigliato fino a quando la pelle è come chip-crisp e servito con salsa di senape di soia. Hotpots avvolgenti, una ciotola perfetta per immagini del riso Queen's Gold con una montagna di uni, e tagliatelle completano la selezione.