Ko Chia penna SeKo Chia penna Se

Credito immagine: | https://guide.michelin.com/en/northern-taiwan/hsinchu-county 2853127/restaurant/ko-chia-pen-se Dal 1999, i commensali sono venuti a questo no-frills giunto per l'anatra di pepe nero, un classico banchetto tradizionale rinnovato. Il proprietario si sigilla nei succhi con complicati gradini di vapore e imbura l'uccello con ricchi aromi peperoni utilizzando una marinata segreta. Altri piatti Hakkanese in stile domestico possono sembrare inesplorati, ma sono tutti meticolosamente preparati. Vieni con una posse, perché le dimensioni della pozione sono generose. Prenotazioni consigliate nei fine settimana.