ToloTolo

Credito immagine: https://guide.michelin.com/en/new-york-state/new-york/ristorante/tolo Chef Ron Yan sta facendo uno dei ristoranti più interessanti di Chinatown in memoria recente. Di fronte a Seward Park, trova un menù perfettamente sintonizzato che mette in luce una serie di piatti cinesi, tutti preparati con stile e perfezionamento. Pensate a una cannuccia di manzo sepolta sotto un'insalata di erbe rinfrescante o a cubetti fritti di tofu polverizzati in sale e pepe. Non si può perdere entrée è branzino fritto fino al marrone dorato e servito in una fantastica salsa dolce e acida. Una caratteristica unica è il programma per il vino: è un affare serio, con una lunga lista e con gli occhiali Zalto. Con tanto da ordinare, il vostro piccolo tavolo si riempie rapidamente e la piccola sala da pranzo si occupa di fretta. Fa parte del fascino.