Dim TaoDim Tao

Credito immagine: | https://guide.michelin.com/en/busan-region/busan 1025838/restaurant/dim-tao Dim sum, un piatto cantonese rappresentativo, significa letteralmente "toccare il cuore", implicando che non è destinato a riempire lo stomaco, ma dovrebbe essere un pasto semplice. Dim Tao si concentra sui piatti più famosi dim sum tra le sue innumerevoli varietà, tra cui succoso xiao lungo bao (soup dumpling); un gnocco pieno di gamberi e erba cipollina; zuppa di wonton; e panini di maiale barbecue. Tradizionalmente, la somma dim viene servita con tè. Si consiglia il pu'er e tè gelsomino. Una lunga linea di clienti al di fuori rende questo popolare stabilimento nella zona Haeridan-gil impossibile da perdere.