GalitGalit

Credito immagine: | https://guide.michelin.com/en/illinois/chicago/restaurant/galit Il suo esterno è inesplorato, ma un passo all'interno del punto caldo e sarai colpito dalla sua vivace atmosfera, dalla calda ospitalità e dagli aromi seducenti. Chef Zach Engel porta la sua esperienza a portare su questo marchio personale di cucina moderna del Medio Oriente. Il suo prix-fixe consente ai commensali di effettuare le proprie selezioni da una gamma di opzioni. Un generoso primo corso calcia le cose fuori: hummus cremoso con brisket e salatim (spreads e sottaceti) accompagnato da pita appena cotta e scoppiettata. Anche i preferiti familiari come crackling-crisp falafel con mango labneh offrono una profondità sorprendente. L'impressionante intenzionalità della squadra si estende al suo programma di bevande, come vini esoterici da Armenia, Libano, Palestina e Israele raccontano le loro storie e fanno per i bei abbinamenti.