CholaChola

Credito immagine: https://guide.michelin.com/en/new-york-state/new-york/restaurant/chola Chola, brillante, fresca ed elegantemente nominata, è incastonata in negozi di design chic e in posti da pranzo di lusso. I server caldi e ospitali sono pronti nella sua sala da pranzo, che dona pavimenti di legno lucidati, rivestimenti grigi e pareti di crema. I piatti arrivano nelle ciotole di metallo, permettendo ai diner di scavare in un tipo di tandoor e di specialità vegane. Tuttavia, il tema di fondo è la cucina costiera del sud, come risulta da un delizioso risoluto di pesce del Goan, che fa il dolce latte di cocco e il tamarindo. Il vostro pasto può raggiungere un punto alto con un ricco e ricco pollo chettinato. Con il riso al limone in foglia di curry, è una partita fatta in paradiso.