MezquiteMezquite

Credito immagine: | https://guide.michelin.com/en/texas/san-antonio 2958156/restaurant/mezquite In una città ricca di ristoranti messicani, Mezquite zigs mentre altri zag. Non aspettarti il tipico Tex-Mex qui. Invece, questo ristorante del Pullman Market con una cucina iperregionale di Sonoran, ispirata al sole. Il menu inizia con i frutti di mare e ceviche insieme ad una sezione dedicata a tortilla y más. Offrendo una serie di spread come cebolla asada con cipolla alla griglia, peperoncino toreado e aglio nero accompagnati da tortillas di farina di carta. Scegli una proteina, forse il pollo free-range con pipian rojo, che viene fornito con un filo di lati di dimensioni per la condivisione. Rich flan è il finale finale.