San Ho WonSan Ho Won

Credito immagine: | https://guide.michelin.com/en/california/san-francisco/restaurant/san-ho-won Le prenotazioni sono difficili da trovare in questo punto in cui sono esposti i prodigiosi talenti degli chef più pesanti Corey Lee e Jeong-In Hwang. Una volta che hai trovato la tua strada all'interno, è sicuro aspettarti qualcosa di speciale qui, dove un design minimalista moderno è lo sfondo perfetto per una folla vivace e imbattibile. La tecnica assiduamente raffinata della cucina unisce abilmente i sapori tradizionali coreani con un senso di novità, utilizzando ingredienti impeccabili per fare per i piatti di superamento della profondità e della purezza del sapore, sia che si tratti dell'umile kimchi o di un taglio rarefatto di manzo. Il menu comprende alcuni elementi tipici del barbecue, così come i piatti radicati nella cucina casalinga come il gufo di maiale e i jjigae di kimchi anziani serviti con la rampa di soia.