Ghin KhaoGhin Khao

Credito immagine: | https://guide.michelin.com/en/illinois/chicago/restaurant/ghin-khao Il nome è thailandese per "riso mangiato", e vorrai un sacco di esso per raccogliere ogni ultimo morso di questa cucina perfettamente piccante, salato, dolce e tangente piatti tailandese del nord. Operato da fratelli chef, Nova e Kami Sasi, questo è un luogo divertente, vivace, con segni di graffiti, hip-hop sullo sfondo, e colorati murales bedecking le pareti. Ogni elemento è perfettamente bilanciato, dalla croccante e sottotly speziato torte di pesce con insalata di cetriolo-erba al glorioso nam khao tod, con riso croccante con pollo macinato, pelle di maiale, un sacco di zenzero fresco, cilantro e cipolla verde. Come bonus, è anche BYOB, quindi portare insieme un equipaggio di amici con un paio di sei pacchetti, e sarete in grado di conquistare la maggior parte del piccolo menu, insieme con alcuni speciali elencati sulla scheda.