Bun Cha Ta (Nguyen Huu Huan Street)Bun Cha Ta (Nguyen Huu Huan Street)

Credito immagine: | https://guide.michelin.com/en/ha-noi/ha-noi 2974158/restaurant/bun-cha-ta-nguyen-huu-huan-street Popolare con i turisti, Bun Cha Ta offre vari bún chã e rotoli di primavera fritti. Il classico bún chΩ presenta piatti di maiale alla brace smoky, polpette di carne ben stagionali e spaghetti di riso liscio con una base di minestra bilanciata. Tra i croccanti rotoli di primavera, la versione di granchio di pesce offre un sapore di umami consumato, mentre il pollo è ricco e carnivoro. Offrono anche spaghetti di riso con tofu fritto e salsa di pomodoro e rotoli di primavera fritti per vegetariani.