Shan Shin (West)Shan Shin (West)

Credito immagine: | https://guide.michelin.com/en/taichung-region/taichung/restaurant/shan-shin I diners sani e coscienti vengono in questo mangime ben illuminato con vista su un giardino curato per il cibo creativo taiwanese fatto con olio ridotto e sodio e, per la maggior parte, ingredienti rintracciabili. Alcuni piatti sono di nome divertente, ad esempio "When Huadiao Meets Cherry Valley Duck" (duck tagliato e cotto nel liquore famoso). Le offerte stagionali valgono la pena provare; i menu impostati sono grandi per le grandi feste. Il menù trilingue fa sentire i turisti benvenuti.