GaddiGaddi

Credito immagine: | https://guide.michelin.com/en/hong-kong-region/hong-kong/restaurant/gaddi-s Una volta che la famosa sala da ballo dell'hotel, Gaddi's è conosciuta per il suo arredamento autentico e lussuoso, il servizio caldo e meticoloso e i piatti impeccabilmente realizzati. Con lo chef Anne-Sophie Nicolas al timone – il suo primo chef femminile da quando ha aperto nel 1953 – la leggendaria istituzione sta uscendo in una nuova era. Aspettatevi ricette legacy jazzati con torsioni creativi. La langoustine norvegese, cotta alla perfezione e dotata di umami intensi, è il must-try.