Jia (Chaoyang)Jia (Chaoyang)

Credito immagine: | https://guide.michelin.com/en/beijing-municipality/beijing/restaurant/jia I lampadari aggiungono fascino visivo alla camera ad alta soffitto con murales inchiostro e finestre in legno intagliato. Il menù è prevalentemente cantonese, prendendo in prestito occasionalmente da altre province. Il team di cucina cantonese offre sapori autentici in firme come il filetto di raggruppamento saltato con peperoncino verde e gambi di riso selvatico. Vale anche la pena controllare il menu di minestra a forma di lenta sulla rotazione quotidiana. A pranzo, prova il rotolo di pelle di tofu con il ripieno di gamberetti.