Tabella riccaTabella ricca

Credito immagine: | https://guide.michelin.com/en/california/san-francisco/restaurant/rich-table Questo piccolo Hayes Valley delizia è pieno di notte e tuttavia nessuno sembra preoccuparsi del suo flusso di folle. Arredata in modo semplice con una combinazione di colori chiari e scuri e legno affumicato, la camera presenta uno stile rilassato e un'atmosfera rustica-chic. Si prenota molto in anticipo, quindi arrivare presto a segnare un posto al bar, dove i tipi alla moda possono essere trovati divorare la tariffa californiana, infuso con ingredienti globali e precisione di insalata. Il personale dell'anca è veloce sui loro piedi e può presentare i commensali con un tostada di salmone sbattuto con avocado purée e puntini di salsa verde; o aragosta chow mein guarnito di mais carbonizzato e scallions. Advertito come dessert, cetriolo sherbet con melone a dadini e anguria granita è un morso perfetto da solo.