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Credito immagine: | https://guide.michelin.com/en/california/san-francisco/restaurant/spqr Kitschy e boisterous con cucina moderna, questa sala da pranzo è sempre piena. Lo spazio è snello mentre un soffitto soaring, lucernari e cucina aperta illuminano l'umore. Lo chef Matthew Accarrino si mescola con elementi italiani e californiani per soddisfare la cucina, e il meglio dei prodotti della stagione è evidenziato nel menù a cinque portate prix-fixe. Il pasto potrebbe iniziare con un crespelle con pancia di maiale, finocchio e persimmon, o una terrina di fegato di pollo con rabarbaro e sorrel di legno. Naturalmente, scegliere tra pasta fatta in casa come perciatelli inchiostro calamari con panna di polpo e pequin di peperoncino o pappardelle di spinaci con funghi e uovo fritto potrebbe sembrare impegnativo, ma è difficile andare storto.