Sami & SusuSami & Susu

Credito immagine: | https://guide.michelin.com/en/new-york-state/new-york/restaurant/sami-susu Come ulteriore prova che le grandi cose spesso vengono in piccoli pacchetti, guardare questo stretto angolo fare un regolare da voi in poco tempo. Su Orchard Street occupato, questa gemma di quartiere si nasconde in piena vista, ancorata da una cucina che non ha nemmeno una stufa a gas. Condizionante, luminoso e disordinato, il menu è piccolo ma infinitamente allettante mentre vaga per il Medio Oriente per l'ispirazione. Cose semplici e familiari come il tamburello pieno di zecca fresca e dolce scintilla di mais gioia estiva istantanea. Ordinare qualsiasi cosa con l'agnello, sia che sia avvolto in foglie di cavolo morbido o farcito in fiori di zucca, delicatamente fritto e abbinato a tzatziki cremoso. Una colonna sonora punky, una lista di vini naturali e personale che non ti giudicherà mai per over-ordering — che cosa non è amare?