JunoonJunoon

Credito immagine: | https://guide.michelin.com/en/new-york-state/new-york/restaurant/junoon Le luci pendenti infilate con corde di erba spesse, specchi d'epoca, e un bar in marmo bianco brillante hanno messo un tono sofisticato in questo ristorante indiano di lunga data. Con un occhio per la presentazione e un gusto per nuove idee, il menu offre una gamma di piatti. Tuna puchka porta tre puff di semola tagliati a morsi con tonno crudo finemente tagliato con un dollop di caviale. Il curry di tile a base di pomodoro Assamese offre un delizioso viaggio di spezie con calore delicato e note di cilantro. Nel frattempo, il savory dal makhani chiede un naan di casa. Per finire, una luminosa crema di Madras arricciata infusa con latte condensato fa per un corretto decollo.