Ristorante GirardinRistorante Girardin

Immagine Credito: L'arredamento del ristorante è minimalista, in linea con il menu degustazione di Éric Girardin, che mostra il terroir dell'Alsazia. Ogni pesce è l'epitom della bellezza, del gusto e degli aromi deliziosamente raffinati. Sarete vinti dal troit "in tre atti" e la sua salsa di contorno con erbe, o il piccione con cavolo, arancio e anacardi noci. C'è anche un birrificio, più camere che sport uno spirito di eleganza senza tempo.