Le GigotLe Gigot

Credito immagine: | https://guide.michelin.com/en/new-york-state/new-york/restaurant/le-gigot A prima vista, Le Gigot trasporta gli ospiti a un bistrot romantico e invitante, il tipo che si trova solo a La Ville-Lumière. Il servizio supera le aspettative con un calore inconfondibile che porta un'atmosfera accogliente alla sala da pranzo nostalgica. Le interpretazioni gustose della classica tariffa bistrot dominano il menu, quindi aspettatevi che la cucina sia familiare e piacevole. Il petit bouillabaisse inizia come un brodo di pesce zafferano con un accento nordafricano rosso-peppery per elevare il piatto tradizionale di pesce e frutti di mare. Il loro cassoulet è un'amata versione Toulousaine con anatra confit, bacon, fagioli cannellini, erbe e maiale lussureggiante. Infine, la tarte tatina di mele, servita calda con un dollop di crème fraîche e mirtilli freschi, Ã ̈ un piÃ1 vicino perfetto.