Cenare inCredito immagine: | https://guide.michelin.com/en/fujian-province/quanzhou 1030272/restaurant/nan-qi-lou-1924 Con finiture in legno scuro e pavimenti in piastrelle dipinte, Nan Qi Lou emana un'atmosfera retrò in sintonia con questo quartiere centenario. Quanzhou è stata sede della diaspora cinese nel sud-est asiatico per secoli, da cui il menu che unisce Minnan e sud-est asiatico cucine. Il granchio di curry di Quanzhou dolcemente piccante (senza latte di cocco) è infuso con sapore da frutti di mare essiccati. La loro gamba di zenzero brasata è una variazione sul classico stufato di anatre di zenzero.
