Solo amiciSolo amici

Credito immagine: | https://guide.michelin.com/en/california/san-francisco/restaurant/friends-only Anche se le prenotazioni sono ora aperte al pubblico, un'aria di esclusività ancora pervade questo contatore hot-ticket, non meno importante a causa del prezzo olimpico. Quello che quel bel penny compra, tuttavia, è una delle esperienze omakase più coinvolgenti e indulgenti in città, replete con abbastanza lusso per soddisfare anche i più impegnati di sibariti. Sui cocktail deliziosamente unici con il tipo di tartufo nero amaro o sesamo orgeat, e godere di una sfilata di morsi che evidenziano i frutti di mare di qualità impeccabile, gran parte di esso incredibilmente asciutti in casa. I nigiri tradizionali e i sashimi vengono serviti a fianco dei piatti cotti, come in ciliegia fumata senza agi illuminata con il solletico del pepe sansho, o macchia binchotan-grilled con burro di rampa.