Felice HwaFelice Hwa

Credito immagine: | https://guide.michelin.com/en/northern-taiwan/hsinchu-county 2853127/restaurant/happy-hwa Questo semplice negozio nascosto in un vicolo è famoso per il suo riso brasato scintillante. Il maiale grasso è affettato a mano con la pelle su, e brasato per ore fino a tenero e gelatinoso. Coloro che cercano di mantenere una presa sulla loro assunzione di grasso possono optare per il riso di maiale tritato con un mix di maiale grasso e magra. Il cavolo colto sul lato tagli ulteriormente attraverso la ricchezza. La zuppa di assortimento con curd di sangue di maiale, palle di maiale, tofu fritto e cetrioli è profondamente soddisfacente.