KymaKyma

Credito immagine: | https://guide.michelin.com/en/new-york-state/new-york/restaurant/kyma Come suggerisce il nome in greco, questo stunner sta facendo "waves" in città a modo di Roslyn, New York. Lo spazio trasporta i commensali al Mar Ionio ma non è solo bellezza che incanta qui. Tutti i pasti hellenic iniziano con un panoply di spread, quindi utilizzando un pita caldo, scoop il trio pikilia con feta, hummus e taramasalata. Calamari ripieno di quattro formaggi e servito sopra una salsa di pomodoro Nafpaktos è un vincitore. Poi, un cesto pieno di patate fritte in alluminio dorato servito con due salse di immersione non è niente di meno soddisfacente. Il menu elenca anche una serie di pesci appena catturati come lavraki, un bel basso mare servito tutto, e piatti di carne come la costola breve youvetsi. Ekmek kataifi, con phyllo triturato e custard semolina, è un ottimo modo per porre fine a questa festa greca.