Cenare inCredito immagine: | https://guide.michelin.com/en/missippi/gulfport 2919672/restaurant/siren-social-club Siren Social Club osa essere diverso. Incastonato all'interno dell'Hotel Vela, è nascosto dietro una porta che conduce ad una sala da pranzo e bar movimentato con carta da parati a tema tropicale. Siediti al bar, al bancone dello chef o al tavolo per un assaggio della cucina dello chef/proprietario Austin Sumrall. Dalla zuppa di cipolle e pasta fatta a mano alla carne Wellington, è tutto dato un accento europeo, e i loro cocktail artigianali sono il complemento perfetto. Una ciotola di ravioli fatti in casa (con metà ripieno di ricotta e l'altra metà di Bolognese) è gettato in una salsa di vodka per un piatto confortante. Preferisci il pesce? Ordinare le capesante in padella con funghi tromba re e patate fondenti con beurre blanc e trota affumicata. Il possetto di limone con riccio di limone e marmellata di stagione è proprio per dessert.
