La piccola sala della cartaLa piccola sala della carta

Credito immagine: | https://guide.michelin.com/en/city-of-edinburgh/leith/restaurant/the-little-chartroom C'è un ronzio coinvolgente a questo ristorante pared-back, in stile nordico sulle frange esterne di Leith. Il focus della sala da pranzo chic è su una grande cucina aperta che scorre da un lato, dove i sedili da banco sono disponibili per coloro che amano essere in azione. Proseguire per il menu degustazione completo per sperimentare l'ampiezza della cottura, che spazia dai sapori sottili ai sapori audaci, mantenendo sempre un forte senso di equilibrio. Gli ingredienti sono di grande qualità e spesso scozzesi, come il paffuto, capesante burroso. Il servizio è dotato di un calore all'avanguardia.