Le Restaurant du CerisierLe Restaurant du Cerisier

Credito immagine: Al primo piano di un edificio ultra-contemporaneo nel centro di Lille, il team può essere visto al lavoro in una splendida cucina aperta. Il menu a singolo set permette di sfruttare al meglio la produzione a mano. Alcuni esempi: aragosta, cavolo, grano saraceno, crescione; morel, vino giallo, dragoncello, contea; anatra di quercy, cipolla rossa, barbabietola. Lo chef si presenta perfettamente eseguito i pesci, e ha un coltello per salse finemente artigianale e succo. Colorato, vibrante e aromatico – il frutto appetibile di questo "Albero Ciliegio" vale la pena raccogliere.