KenzoKenzo

Credito immagine: | https://guide.michelin.com/en/california/napa/restaurant/kenzo Il tempio della Napa Valley di Kenzo Tsujimoto della cucina tradizionale giapponese è un luogo per lavare le cure mondane. Progettato da sua moglie Natsuko, questo spazio di 25 posti è sereno e minimo. I posti migliori sono al bancone lungo, dove i commensali possono chattare con gli chef e guardare il loro pasto preparato. L'esperienza kaiseki è splendidamente composta, elegantemente al passo e può presentare piatti come il gnocco di radice di loto sormontato con croccante oita ghiaccio owan o Alaskan nero cod con pepe sancho. Dessert, come il loro gelato matcha sormontato con fragole affettate o mele al forno con glassa di formaggio di crema e cannella, terminare il pasto su una nota dolce. Mentre la varietà del gusto è straordinaria, i propri vini Napa-grown di Kenzo Estate sono disponibili anche sul volo.