Sushi di HamanoSushi di Hamano

Credito immagine: | https://guide.michelin.com/en/california/san-francisco/restaurant/hamano-sushi Questo sushi di Noe Valley individua la linea tra fascino di quartiere facile e indulgenza di fascia alta. Mentre la sala da pranzo è in primo luogo disponibile, che offre un menu à la carte accessibile con il tipo di maki, tempura e sashimi, il contatore anteriore per contrasto è solo la prenotazione, e comanda un prezzo molto più alto. L'opzione omakase è dove lo chef Jiro Lin flette i suoi muscoli creativi integrando il tipo di pesce di piastrelle salato, hamachi invecchiato e perch di mare con una potente dose di wasabi, peperoncino giapponese e fegato di pesce. L'opzione più informale offre meno personalità, ma gli ospiti troveranno ancora preparazione abile e ingredienti di alta qualità. I geek del vino potrebbero trovarsi presi da una lista strettamente curata.